Kolečka oříšková
Recepty na vánoční cukroví se to všude hemží. Mezi ty nejoblíbenější patří ty, které se pekly už v dobách našich babiček. A tak jeden, na oříšková kolečka, přidají Jaroslav Hoření a Vladimíra Jakouběová.
Recept uvádíme v původním znění, jak ho zaznamenaly dovobé kuchařky:
Propracuj na vále 14 dkg mletých oříšků, 14 dkg cukru, koření dle libosti, 2 bílky a 2 dkg mouky v hladké těsto, vyválej je na tloušťku hřbetu nože, vykroj z něho plechovými formičkami kolečka. Pec je na pomaštěném plechu v mírně teplé troubě. Upečená kolečka slep pikantní zavařeninou třeba rybízovou a okrášli je polevou, totiž: utři 14 dkg cukru s 1 bílkem a pomaž je tím. Pec je na pomaštěném plechu v mírně teplé troubě.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
