Kapucínské knedlíky podle Sandtnerové
Pro tento recept se Vladimíra Jakouběová vydala do města, kde hospodyně měly lepší přístup k surovinám a vařily podle kuchařských knih.
Kapucínské knedlíky podle Marie Janků Sandtnerové
Žemličku na drobno nastrouhanou promíchej řádně se 6 žloutky, okořeň cukrem, kůrou citronovou a trochem soli, přidajíc zároveň sněhu z 6 bílků. Nyní nadělej z toho knedlíků, usmaž je v horkém přepuštěném másle, přendej z másla hned do vařící vody, svař a uprav; mléko však ocukruj, se 3 žloutky rozmíchej a knedlíky tím polej!
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
