Jaroslav Hoření

Zámek Svijany založili Vartemberkové roku 1564 na místě tvrze a hospodářského dvora cisterciánských mnichů, kteří zde vařili pivo. A pivovar zámek nakonec zachránil.

Náhlov uchovává vzpomínky na zaniklé obce v okolí. Jejich historii připomíná místní muzeum i tradiční posvícenská mše v kapli svatého Floriána.

Recepty našich babiček nás tentokrát zavedou do 19. století, kdy se rozšířila výroba kondenzovaného mléka, a představíme si recept na jemnou čokoládovou bábovku.

Stádo šesti klisen v ptačím parku Mnišské louky na Českolipsku doplnil hřebec Hamlet. Koně zde pomáhají spásáním udržovat louky a vytvářet pestré prostředí pro živočichy.

Ani déšť posledních dnů výrazně nezlepšil situaci v Českém ráji. V oblasti Dubecka mezi Turnovem a Kozákovem voda pronikla jen několik centimetrů do půdy. 

Mezi téměř zapomenuté stromy patří jeřáb oskeruše. A právě ten nám připomene další povídání Vladimíry Jakouběové a Jaroslava Hořeního o kuchyních našich babiček.

Biotop v Dolánkách u Turnova má za sebou první týdny provozu. Přírodní koupání si rychle našlo řadu příznivců, ale ne všichni respektují pravidla.

Anketa Strom roku slaví 25 let a do hlasování vracejí vítězové předchozích ročníků. Mezi finalisty je i Dub ochránce, který se stal symbolem ničivých povodní v roce 2010.

V receptech našich babiček tentokrát nahlédneme do dlouhé historie cizrny a Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření k tomu přidají postup přípravy kucmochu.

Liberecký kraj zřídil samoobslužnou prodejnu, která na jednom místě nabízí zboží od regionálních výrobců. Otevřená je nepřetržitě a zákazníci v ní nakupují bez obsluhy.