Česneková vomasta s bejlím
I v dobách našich babiček byl konec dubna spojený s čarodějnicemi a bylo nutné před nimi chránit hospodářství i chalupu. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření doporučují česnekovou vomastu s bejlím.
Ingredience
- ¼ kg domácího tvarohu
- 4 lžíce domácí smetany
- 4 stroužky česneku
- 1 lžíce nastrouhaného křenu
- 2 vejce uvařená natvrdo
- libeček
- petrželka nebo pažitka
- sůl
- pepř
Do misky dáme tvaroh, smetanu, utřený česnek, nastrouhaný křen, promícháme a necháme chvilku uležet. Mezi tím omyjeme bylinky, osušíme je a nasekáme nadrobno. Vejce nakrájíme na kostičky. Bylinky a vejce přimícháme do misky s tvarohem, promícháme a vomastu namažeme na dobrý domácí chleba.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
