Bylinkový likér
Podle dalšího z receptů našich babiček můžeme vyzkoušet přípravu domácího bylinkového likéru a připomeneme vznik božkovské likérky.
- 1 l domácí pálenky
- čerstvé bylinky
- 1 kg cukru
- 1 l vody
Do sklenice dáme čerstvé bylinky (meduňka, šalvěj, tymián, mateřídouška, yzop, levandule, rozmarýna), zalijeme až po okraj alkoholem a necháme na sluníčku 14 dní vyluhovat. Občas protřepeme.
Po 14 dnech scedíme přes plátýnko nebo přes utěrku. Do 1 l vody nasypeme 1 kg cukru, povaříme a necháme vychladnout. Smícháme s bylinkovým výluhem v poměru 1:1 a necháme aspoň týden odležet.
Je dobré servírovat v tmavé sklenici, protože na dně se někdy udělá zákal - zbytek z bylinek, který se nepřefiltroval. Může se pít „jen tak“ pro potěšení nebo při žaludeční nevolnosti.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
