Brambory se zelištěm a slaninou
V receptech našich babiček si s Vladimírou Jakouběovou připomeneme nejen jeden ze starších pokrmů, ale i obyčeje, které se váží k této době. Tentokrát to bude příprava na blížící se jaro.
Brambory se zelištěm a slaninou
½ kg kysaného zelí
20 dkg slaniny
1 velká cibule
sádlo
kmín
sůl
pepř
paprika
Omyté brambory i se slupkou nakrájíme na čtvrtky, cibuli na osminky, slaninu na kostky. Zelí pokud je dlouhé překrájíme a lehce vymačkáme. Brambory osolíme, okořeníme a dáme se zelím, slaninou a cibulí do vymazaného pekáčku. Přidáme změklé sádlo a pořádně promícháme. Pečeme ve vyhřáté troubě asi hodinu do křupava. Podáváme s podmáslím.
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
-
PRAŽSKÉ JARO - PRAGUE SPRING FESTIVAL - GOLD EDITION vol. 7
Bedřich Smetana, Česká filharmonie, Wolfgang Sawallisch, Johannes Brahms, Pražský filharmonický sbor, Roberta Alexander, Thomas Allen, Lubomír Mátl, Erich Leinsdorf, Miroslav Mareš, Jaroslav Vašíček, Jan Málek, Zbyněk Matějů -
Nepatrná ztráta osamělosti
Eli Beneš -
Sedmikrásky na nebi
Jiří Dušek a kol.