Brambory na cibuli

4. leden 2021

Sváteční dny jsou za námi a vracíme se k běžným povinnostem a běžnému vaření. A tak tomu bylo i před sto lety. Na řadu přicházejí jednodušší recepty, třeba brambory na cibuli.

Brambory na cibuli 

60 dkg brambor uvařených ve slupce
2 velké cibule
10 dkg slaniny
masový nebo zeleninový vývar
3 lžíce sádla
sůl
pepř
kmín

Brambory oloupeme a nakrájíme na širší asi 2 cm široké plátky. Na tuku opečeme slaninu, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli, vývar a krátce podusíme. Do pánve přidáme nakrájené brambory a pozvolna dodusíme. Dochutíme pepřem a kmínem.

Spustit audio

Nejposlouchanější

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.