Bramborové placky s křenem
Začátek března věnujeme v kuchyních našich babiček receptům z pohraničí. Máme recept inspirovaný polskou kuchyní – bramborové placky s křenem.
Bramborové placky s křenem
1 kg brambor
1 cibule
2 vejce
2 lžíce mouky
3 lžíce strouhaného křenu
½ lžičky citronové kůry
1 dětská hrst pokrájeného kopru
sůl
pepř
přepuštěné máslo na smažení
Brambory (syrové) oloupeme a s cibulí ustrouháme. Chvilku necháme odstát a vymačkáme vodu. Přidáme všechny ostatní suroviny a vejce bez skořápek. Dobře promícháme. Na pánvi rozehřejeme máslo a smažíme co možná nejmenší placičky. Podáváme s velmi hustou smetanou.
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
