Živě od vás: Jak si opravdu vychutnat víno nejen na svatého Martina?
Protože 11. listopadu slavíme svatého Martina, patrona vinařů, vydali jsme se ve středu 10. listopadu do Vinotéky Annovino v centru Liberce. Redaktor Jaroslav Hoření se svého hostitele, sommeliera z vinařství Lednice, Petr Krejčík ptal i na to, jaký byl letošní rok očima vinaře, jak vypadá rituál ochutnávání vína a svatomartinského přípitku, a na čem si k mladému vínu pochutnat.
V povídání z vinotéky se dozvíte, jaké bude víno ročníku 2021 i jak se letošní úroda vydařila. Svátek svatého Martina, patrona vinařů, je dnem, kdy se v 11 hodin tradičně otevírají Svatomartinská vína. Co to vůbec Svatomartinské víno je, z jakých je odrůd, jak chutná, jaká jeho obliba a existuje speciální svatomartinský přípitek?
Jak víno, nejen to Svatomartinské, správně ochutnávat, nebo vychutnávat, jaká je jeho správná teplota, jak ho uchovávat a podávat, v jakých sklenicích? A jaké víno k jakému jídlo správně podávat, nebo co s k jakému vínu jen tak zakousnout?
Poslechněte si záznam přímého přenosu.
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
