Titul Ekofarma roku 2020 získali Řehořkovi z Krkonoš

9. červen 2020 16:34
Podcasty, rozhovory, příběhy Další podcasty, rozhovory a příběhy Ekofarmou roku 2020 je farma manželů Řehořkových z Krkonoš

Vyhlašovatelem soutěže je PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců spolu s Nadačním fondem Richarda Bartáka. Cenu předají manželům Řehořkovým v sobotu 20. června při dni otevřených dveří na jejich farmě. Vy se tam s námi můžete vydat už teď.

Bio farma manželů Jiřího a Hany Řehořkových z Horní Branné v Krkonoších se letos stala Ekofarmou roku. Odborná porota ji ocenila především za to, jakým způsobem farmáři zpracovávají hovězí maso ze svého chovu. Jak to na farmě vypadá a čím je výjimečná, to přímo v Horní Branné zjišťovala naše reportérka.

Farma má 65 hektarů, zvířata tam jsou celoročně a mají tam volnost, jak říká pan Řehořek. Chovají celkem 22 krav, na místě, kde měli předkové pana Řehořka statek už v roce 1868, jak prozradila jeho paní Hana. Maso zpracovávají „postaru“, fermentovanou technologií. „Musíte to sledovat, nemůžete to nechat, je to ruční výroba,“ vysvětluje paní Řehořková.

autor: Jana Pšeničková
Spustit audio

Související