Sýry, chléb, pivo, dort, med i zelí: Představujeme nové Regionální potraviny Libereckého kraje
Vítěz 2021 v kategorii Mléčné výrobky ostatní: Filounský BIO jogurt bílý
Představujeme dalšího producenta, který se může pyšnit značkou Regionální potravina Libereckého kraje. Je jím Martin Šourek, který vede Farmu Filoun oceněnou za Filounský BIO jogurt bílý.
Jogurt je vyroben pouze z plnotučného kravského mléka v BIO kvalitě a jogurtových kultur. Zakysávání probíhá klasickou formou, tedy přímo ve skleničce. Jogurt se vyznačuje jemnou, příjemně nakyslou chutí.
Výrobce: Martin Šourek - Farma Filoun
Rodinná farma Filoun byla založena na počátku devadesátých let nad obcí Plavy. V současné době obhospodařuje necelých 90 ha zemědělské půdy a zabývá se ekologickým chovem převážně normandského skotu. Veškeré mléko, které je v BIO kvalitě, se zpracovává přímo v mlékárně na farmě, kde se nachází také obchod s mléčnými výrobky.
Mohlo by vás zajímat
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
