Sýry, chléb, pivo, dort, med i zelí: Představujeme nové Regionální potraviny Libereckého kraje

Vítěz 2021 v kategorii Mléčné výrobky ostatní: Filounský BIO jogurt bílý

16. září 2021

Celý seriál:

Sýry, chléb, pivo, dort, med i zelí: Představujeme nové Regionální potraviny Libereckého kraje

Představujeme dalšího producenta, který se může pyšnit značkou Regionální potravina Libereckého kraje. Je jím Martin Šourek, který vede Farmu Filoun oceněnou za Filounský BIO jogurt bílý.

Jogurt je vyroben pouze z plnotučného kravského mléka v BIO kvalitě a jogurtových kultur. Zakysávání probíhá klasickou formou, tedy přímo ve skleničce. Jogurt se vyznačuje jemnou, příjemně nakyslou chutí.

Výrobce: Martin Šourek - Farma Filoun

Rodinná farma Filoun byla založena na počátku devadesátých let nad obcí Plavy. V současné době obhospodařuje necelých 90 ha zemědělské půdy a zabývá se ekologickým chovem převážně normandského skotu. Veškeré mléko, které je v BIO kvalitě, se zpracovává přímo v mlékárně na farmě, kde se nachází také obchod s mléčnými výrobky.

autoři: Jaroslav Hoření , reČRoL

Spustit audio

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Speciální webový portál se snaží pomoct regionálním výrobcům v Libereckém kraji

Nový webový portál lksobe.cz se snaží propojit regionální výrobce se zákazníky. Na jednom místě tak najdete zemědělce, klenotníky nebo tradiční řemeslníky.
„Liberecký kraj sobě": Nový portál s nabídkou regionálních produktů

Internetová stránka, kterou spustilo liberecké hejtmanství, soustředí na jednom místě nabídku výrobků, potravin i služeb, které mají označení regionální produkt.
Kvalitní regionální potraviny: Výrobek roku Libereckého kraje 2019

S koncem roku přichází ohlédnutí za uplynulými měsíci a rekapitulace. Proč tedy nepřipomenout úspěchy regionálních výrobců potravin, kteří za své produkty získali ocenění?