Pochoutkový rok 2023
Pochoutkový rok 2023 se uzavírá. Kdo se stane vítězem?
Soutěžní recepty
-
Maminčin pajšl od Lenky Odvárkové potěší vaše jazýčky a přenese vás do dob našich předků
Strukturu má jako paštika a na jazyku se úplně rozplyne. Dnes se tohle jídlo moc často nedělá. Zavzpomínejte na jídlo našich předků a vraťte ho zpátky do našich kuchyní.
-
Fantasticky vláčný jablečný koláč s tvarohem od Lenky Englcové zvládne i začátečník
V jednoduchosti je síla. Nemícháte žádné těsto. Jablka a tvaroh dodají koláči neskutečnou vláčnost a ucítíte i nádech vánočního cukroví.
-
Velikonoční sekaná pečeně z trojího druhu masa od Boženy Tompichové je plněná vejci a šunkou
Jaro v masové podobě, kdy cítíte ten šťavnatost tří druhů mas, které namlela na ručním masovém strojku Božena Tompichová ze Žatce, to je velikonoční sekaná pečeně.
-
Jemná krémová kulajda s nakládanými liškami od Dominiky Moldaschlové zahřeje a pohladí nejen na duši
V Pochoutkovém roce jsme se díky rozhodnutí poroty naučili vařit další polévku. Je jemná, krémovitá a houby společně s bramborami se vkládají až do hotové polévky.
-
Báječnou kachnu na houbách s nudlemi připravil Ladislav Jirák. Na knedlík si ani nevzpomenete
Jednoduchý, ale výtečný recept, který vás donutí nenechat na talíři ani kousek.
-
Ptáčci s haluškami a smetanovou omáčkou jsou nevšední kombinací tradičních pokrmů
Tyhle hovězí ptáčky jsou trochu jiné než ty španělské. Uvnitř je ukrytá nakládaná okurka, cibule a špek s hořčicí. Všechny tyto přísady dodají ptáčkům ten správný říz.
