Novoroční recept: Čočka na slanině

1. leden 2021
Podcasty, rozhovory, příběhy Další podcasty, rozhovory a příběhy Čočka na Nový rok, peníze v kapse po celý rok!

S novým rokem byla v dobách dávno i nedávno minulých spojena řada magických praktik a rituálů. Vladimíra Jakouběová přidá novoroční recept na čočku na slanině.

Čočka na slanině 

40 dkg čočky
12 dkg slaniny
mrkev
bobkový list
ocet
pepř
sůl
cibule

Přebranou opláchnutou čočku namočíme a necháme nabobtnat. Potom k ní přidáme mrkev vcelku a bobkový list a uvaříme doměkka. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky a roztavíme, přidáme jemně nakrájenou cibuli a osmažíme dozlatova. Vmícháme scezenou měkkou čočku, trochu vývaru z čočky, ocet, sůl a pepř a krátce prohřejeme. Podáváme se sázenými vejci.
Čočka a hrách na novoročním stole nesmí chybět. Tyto luštěniny mají schopnost zvětšovat objem, takže se jedly, aby byl v domě po celý rok dostatek peněz.

Spustit audio

Více o tématu

E-shop Českého rozhlasu

Sestru se mi nikdy nepodařilo dočíst. Citlivého člověka jsem poslechla až do konce.

Iva Jonášová, šéfredaktorka Radia Wave

citlivy_clovek.jpg

Citlivý člověk

Koupit

Nový román českého básníka, prozaika, překladatele a publicisty, ve kterém se prolínají groteskní a tragické prvky a který vypráví příběh ze žhavé současnosti. Jáchym Topol získal za tento titul Státní cenu za literaturu.