Ristretto, Latte macchiato, Flat white, nebo Lungo? Jak se vyznat v kávě
Také se při pohledu na tabuli s dlouhou nabídkou různých druhů kávy nemůžete rozhodnout, protože nevíte, co který z názvů znamená? Hostem Dopoledne pod Ještědem byl majitel kavárny Jedno kafe v Liberci Kristián Kříž a prozradil, jak vypadá složení a příprava různých druhů tohoto lahodného nápoje, i jakých trapasů se někdy dopouštíme při objednávkách kávy nejenom v zahraničí.
Související
-
Dáte si cascaru nebo flat white? Kavárny dobývají speciály z espressa
Ve specializovaných kavárnách turka nenajdete, můžete v nich ale vyzkoušet kromě klasického espressa nebo cappuccina i řadu kávových specialit.
-
Víte, co je to latte art? V soutěži o nejhezčí kresbu mlékem do kávy zvítězil barista z Liberce
Barista Jakub Souček z Liberce se může pyšnit titulem mistra v Milkdown, v soutěži Latte art pro rok 2020. Zvítězil v konkurenci patnácti baristů z celé České republiky.
-
Marie Jirásková a Kristián Kříž - majitelé kavárny
Říká se, že poznat dobrou a kvalitní kávu často znamená, že se k ní prostě musíte propít.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
