Živě od vás: Kde se pivo vaří, tam se dobře daří
Ve středu 27. dubna jsme vysílali z Pivovaru Konrad ve Vratislavicích. Aby se dobře dařilo, musí se dbát na kvalitu piva. S ředitelem pivovaru a sládkem Petrem Hostašem si povídala moderátorka Iveta Kalátová.
Co je to pumpauch a vendrovačka? Jaká je historie vratislavického pivovaru Konrad? Jak pivo, v době založení pivovaru před 150 lety, chutnalo? Z čeho se skládá varna piva a jaký je proces výroby zlatavého moku? Jaký je význam slova „pivo“ a jak věhlasné je české pivo? Jak se pivo degustuje? Co určuje stupeň piva? Kde vzal pivovar Konrad své jméno? A pije sám sládek pivo?
Poslechněte si záznam přímého přenosu.
Související
-
Ochutnávací piva mám rád, říká vratislavický sládek Petr Hostaš
24. ledna 1874 byl slavnostně otevřen vratislavický pivovar, za čtyři měsíce se Liberec dočkal prvního piva. Jak se tehdy pivo vařilo a jak asi chutnalo?
-
V libereckých Vratislavicích hořel pivovar
Budova začala hořet v pondělí 29. června před 4. hodinou ráno. Hasiči ho likvidovali přes šest hodin, při zásahu se dva z nich zranili.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
