Ochutnávací piva mám rád, říká vratislavický sládek Petr Hostaš
Psal se 24. leden roku 1874, kdy byl slavnostně otevřen vratislavický pivovar, a za čtyři měsíce se Liberec dočkal prvního piva. Jak se tehdy pivo vařilo, jak asi chutnalo, nakolik je důležitá při výrobě voda, jak si v současné době, kdy jsou restaurace zavřené, pivovar vede, nejen to nám prozradil ředitel a sládek v jedné osobě Petr Hostaš.
Jak se daří pivovarnictví v době covidové? Jak chutnalo pivo před 200 lety a jak by pivo z té doby chutnalo teď? Projevují se změny ve společnosti na chuti piva? Chutná pivo v pet lahvi, plechovce nebo ve skleněné lahvi rozdílně? A proč po pivu bolí hlava? Poslechněte si záznam rozhovoru.
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
