Regionální potravina Libereckého kraje 2022: Přestavujeme 9 nových držitelů prestižního ocenění
Tvarožník z libereckého DOKu
Další oceněnou regionální potravinu Libereckého kraje je koláč tvarožník. Vydáme se za ním do liberecké kavárny, pekárny a pražírny DOK.
„Cukrářské výrobky včetně cukrovinek“, to je další kategorie soutěže regionálních potravin Libereckého kraje. Komisi nejvíc zachutnal tvarožník, a tak nás redaktor Jaroslav Hoření zavede ke stolku liberecké kavárny DOK, odkud můžou návštěvníci sledovat cukrářskou výrobu nejen tvarožníku. Jeho tajemství prozradily Klára Schläferová a Svatava Štětkářová.
Mohlo by vás zajímat
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
