Kde se pivo vaří... Kde se pivo pije... U Bažanta v turnovském muzeu

K těmto tématům se váže také historie jedné budovy turnovského muzea, neboť až do roku 1949 byla hostincem. „My máme kancelářské prostory v bývalém hostinci U Bažanta a tomu jsme uzpůsobili přízemí Kamenářského domu. Udělali jsme z toho hospodu U Bažanta, protože z okna Kamenářského domu na tu původní budovu vidíte,“ řekl kurátor výstavy David Marek.

Dočasně vytvořený hostinec bude podle něj funkční, limonády tam budou čepovat každý den a pivo každou středu. Půjde o Svijanskou 460, která se na běžný trh dostane až na podzim.

8 fotografií

Expozice v horním patře Kamenářského domu připomíná také další hostince, které v Turnově byly za přelomu 19. a 20. století. Tehdy jich bylo ve městě mezi 30 a 40, z toho asi třetina na turnovském hlavním náměstí. „Bylo jich víc než dnes, ale nemůžeme si pod tím představit pokaždé restauraci dnešního typu, kam se vejde sto lidí. Byly to i hostince, kde byly třeba jen dva nebo tři stoly,“ podotkl kurátor výstavy.

V této části výstavy budou k vidění také raritní historické pivní láhve z místních pivovarů, které má muzeum zapůjčené od tří sběratelů. „Máme tady jak pivovary Malý Rohozec nebo Svijany, které ještě fungují, tak ty zaniklé jako Hrubý Rohozec, Kost nebo třeba Hrubá Skála,“ řekl Marek. Například z hruboskalského pivovaru je na výstavě láhev ze začátku 20. století, na které je emblém Trosek, nebo tam jsou porterové láhve, do nichž se stáčelo devatenáctistupňové tmavé pivo Malvez.

Tato část výstavy nazvaná Kde se pivo pije… potrvá do 8. září, druhá pojmenovaná Kde se pivo vaří… do 19. ledna příštího roku. Na ní se návštěvníci dozvědí, že s městem je pivo spojené zřejmě už od jeho počátku ve 13. století.