Bezinková odvárka proti kašli

V pochmurném čase listopadových dnů se vždy hodí něco pro zahřátí a také pro posílení organismu. Proto si dnes pro změnu uvaříme nápoj, tzv. odvárku proti kašli – jak se říkalo v Pojizeří.

V odvárce, jak vyplývá z názvu, se bylinky a ostatní suroviny se musí vařit – na rozdíl od tzv. záparů, při jejichž přípravě se pouze spařují.

Je to nápoj pro dospělé obohacený pálenkou, která byla v domácnostech našich babiček odjakživa používaná jako lék.

Ingredience:

1 litr zralých bezinek
4 kusy hřebíčku
kousek celé skořice
½ litr vody
½ kila cukru
½ litru pálenky


Postup:

Jeden litr zralých bezinek, čtyři hřebíčky a kousek skořice vaříme v 1/2 litru vody asi půl hodiny.

Šťávu prolisujeme, přidáme 1/2 kg cukru a svaříme.

Vychladíme a přidáme 1/2 litru pálenky.

Nápoj udržujeme v chladnu. Pijeme čtyři lžíce denně.

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Historická detektivka z doby, kdy byl hrad Zlenice novostavbou. Radovan Šimáček jako průkopník žánru časově předběhl i Agathu Christie!

Vladimír Kroc, moderátor

Zločin na Zlenicích hradě

Zločin na Zlenicích hradě

Koupit

Šlechtici, kteří se sešli na Zlenicích, aby urovnali spory vzniklé za vlády Jana Lucemburského, se nepohodnou. Poté, co je jejich hostitel, pan Oldřich ze Zlenic, rafinovaně zavražděn, tudíž padá podezření na každého z nich. Neunikne mu ani syn zlenického pána Jan, jemuž nezbývá než doufat, že jeho přítel Petr Ptáček celou záhadu rozluští...