Zdeňka Pohlreicha můžete v Liberci potkat v dubnu i v květnu

Napsal řadu kuchařek, natočil mnoho televizních pořadů a v současné době připravuje opět něco nového. „Teď se začal stříhat náš jarní pořad, který bude vysílat televize Prima. Pořad jsme točili tentokrát ve Španělsku, takže je v tom troška ciziny,“ prozrazuje Pohlreich a dodává: „V podstatě jde zase o gril, jako každé jaro, ale točili jsme to v jiném prostředí, takže jsou tam hezké obrázky ze Španělska, pár interview v restauracích, zajímavé recepty. Myslím si, že to bude hezké koukání.“

Živé video vysílání facebooku Českého rozhlasu Liberec z 11. dubna 2018, kdy Zdeněk Pohlreich podepisoval v centru města svou novou knížku:

Kromě televizních pořadů vystupuje na různých kuchařských show. „Na podzim bychom rádi udělali takovou roadshow. Také chystáme takový nový produkt – restauraci na kolech,“ popisuje.

Do Liberce jede na jaře dvakrát

Loni byl Zdeněk Pohlreich na prvním ročníku Fresh Food festivalu v Liberci. Těší se i na ten letošní, který se bude konat 26. až 27. května. „Do Liberce jedu. Líbilo se mi tam moc, protože jsme měli štěstí, počasí bylo krásný. To místo je moc prima. Doufám, že to bude ve stejném prostoru a přijde tam ještě víc lidí, než tam bylo loni,“ říká Pohlreich.

Budoucí Pohlreich? Honza z Liberce má kuchařské nadání i nadšení. To se často nevidí, tvrdí šéfkuchaři

• Upravit
• Smazat

Je mu teprve 16 let, a už nasbíral několik cen na mezinárodních gastronomických soutěžích. Učeň Jan Žídek z Liberce má jasno – chce být kuchařem. Podle učitelů z liberecké gastronomické školy, i podle špičkových šéfkuchařů má Honza dvě výhody – velké nadání a obrovské nadšení. Kuchtíků, které vaření opravdu baví a chtějí se mu věnovat naplno, je totiž podle zkušených šéfů hotelových kuchyní a restaurací stále méně.

Zdeňka Pohlreicha, ale můžete potkat v Liberci už v dubnu. Ve středu 11. 4. od 12 hodin proběhne v OC Forum autogramiáda jeho nové kuchařky Kulinárium. „Běžná autogramiáda, budu tam sedět, kdo bude chtít si přinést knížku k podpisu, je vítán. Samozřejmě fotografie jsou možné. Vlastně ani nevím z hlavy, kde to je, abych vám řekl pravdu, vždycky se rozhoduji až ráno,“ říká s úsměvem šéfkuchař.

Volný čas rád tráví v přírodě

Když odloží kuchařský rondon, tak rád vyrazí do přírody. „Trávím volný čas nejlépe pobytem venku, ať už sám, se ženou nebo s našimi psy. Jsem strašně rád venku,“ popisuje Zdeněk Pohlreich a uzavírá: „Občas samozřejmě, jako všichni, se koukám na televizi, ale snažím se sportovat. Teď už se konečně oteplilo, tak se budu moct projet na kole a budu mít nějaké outdoorové aktivity, což je po té dlouhé zimě příjemná změna.“