V Turnově mají originální samoobsluhu – pražírnu kávy
Netradiční samoobsluhu V Turnově vybudoval pekař Jiří Mikula, který pořídil speciální minipražírnu. Zájemci si kávu můžou sami namíchat i upražit.
S pražením kávy v samoobsluze zájemcům pomáhají zkušení baristé. „Nastavují se stupně, pražicí cyklus a čas, záleží na tom, jakou tu kávu chcete mít,“ vysvětluje pekař a barista Jiří Mikula a pokračuje: „Třeba světlou, která je v tuto chvíli trendy, to znamená, že káva je lehčí a ovocnější.“
Upraženou kávu lze konzumovat čtvrt roku. „Trvanlivost kávy z pražírny je přibližně tři měsíce, je potřeba si ji doma namlít a do čtvrt hodiny ji zpracovat, aby byla stále čerstvá,“ doporučuje Jiří Mikula.
Zákazník neobvyklé samoobsluhy v Turnově může během pražení kávy i experimentovat. „Máme takzvané flešky, kde si můžete nastavit vlastní program, změnit si křivky a čas, a tak máte vlastní směs,“ dodává Jiří Mikula.
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
Dekády snah o reformu důchodů. Vlády a opozice se v Česku nikdy na ničem podstatném nedohodly
-
‚Green Deal se dotkne každého.‘ Analytik vysvětluje, o čem je stěžejní dohoda téhle generace
-
Pro Putina maminky, pro armádu vojačky. Rusko láká ženy do války na Ukrajině, riskuje tím ale reputaci
-
Náborový příspěvek loni dostalo téměř 40 procent vojáků. 4. brigáda ho dá brzy každému nováčkovi