Jemná polévka z dýně
V dnešním Apetýtu vám přinášíme recept na dýňovou polévku.
Budete potřebovat:
- 1 ks menší dýně (Hokaido)
- sůl
- pepř
- 250 ml smetanu na šlehání
- pár dýňových semínek na ozdobu
Postup:
- Dýni opláchneme a očistíme a neoloupanou nakrájíme na kousky.
- Dáme vařit podobně jako brambory v osolené vodě.
- Dýně by měla být lehce ponořená.
- Jakmile je dýně měkká, ztlumíme plamen a rozmixujeme ručním mixérem na mírně hustou kaši či pyré.
- Po rozmixování dochutíme pepřem a solí a nakonec vlijeme smetanu.
- Při podávání můžeme dozdobit několika dýňovými semínky a trochou ušlehané smetany.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
