Letošní Svatomartinské víno je podle odborníků suché

Letošní Svatomartinská vína jsou pravá suchá, jak říká znalec Jindřich Sobota:

„Tak jako vinaři říkáme, že jsou lepší než-li loňská. Ale není tou úplně tak. Po pravdě, jsou trošku pikantnější. Bylo malinko méně cukru, takže je tam odražená ta pravá Morava. A všem vyznavačům suchých vín budou ta letošní chutnat, protože minulé ročníky byly některé až do sladka. To byly výjimečné ročníky, teď je zpátky pravá Morava.“

Vysvětlil také, jak vlastně Svatomartinské víno vzniklo:

Čtěte také

„Říká se, že svatý Martin přijíždí na bílém koni. Dozrávají tzv. svatomartinské hrozny – to jsou druhé hrozny ze zálistku. A současně se mohlo poprvé přiťuknout. Byla pranostika, že kdo si přiťukával před svatým Martinem, byla na něj uvalena kletba.“

„U mužů se říkalo, že se jim budou ženy minimálně tři troky vyhýbat a tak dále. A proto vinaři byli opatrní a čekali právě na toho 11. 11.,“ připomněl Sobota.