Nejnovější
-
JídloJídlo
Babiččiny slepenec
Do receptářů našich babiček sáhneme pro jeden z obyčejných pokrmů nenáročných na suroviny: Je to slepenec z brambor, zelí, slaniny, mouky a koření.
-
JídloJídlo
Polévka z raků (recept z roku 1900)
V povídání o tradiční lidové kuchyni si připomeneme konzumaci pro nás neobvyklých, dříve běžných živočišných jako veverek či vrán a dozvíme se, jak se vařila račí polévku.
-
JídloJídlo
Bažant podle Anuše Kejřové
Kuchařské knihy v dobách před sto lety obsahovaly nejen postupy přípravy pokrmů, ale také získávání surovin. A to nejen těch zemědělských.
-
JídloJídlo
Vepřové žebírko v rendlíku
Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření připomenou důležitost nožů a ocílky v kuchyni a přidají recept na vepřové žebírko v rendlíku.
-
JídloJídlo
Babiččin zabijačkový guláš
Období hojnosti a veselí začíná na Tři krále a trvá do předvelikonočního půstu. Etnografka Vladimíra Jakouběová s Jaroslavem Hořením nabízejí recept na zabijačkový guláš.
-
JídloJídlo
Tříkrálový chlebíček podle receptu z Pojizeří
Věštění, koledování a mlsání bylo v dobách našich babiček spojené se svátkem Tří králů. O něm si Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření povídali nad tříkrálovým chlebíčkem.
-
JídloJídlo
Zmrzlina čokoládová Magdaleny Dobromily Rettigové
V dobách našich babiček byly rybníky i řeky v lednu zamrzlé a do akce se chystali ledaři. Na to se těšily hospodyně; led sloužil k uchovávání surovin, i k výrobě zmrzliny.
-
JídloJídlo
Novoroční penízovka
V dobách našich babiček trvaly vánoční svátky až do Tří králů a byla to doba čar a kouzel ke zjištení budoucnosti a zajištění blahobytu. A k tomu byly uzpůsobené i pokrmy.
-
JídloJídlo
Novoroční dort podle knihy Domácí cukrářství z roku 1910
V dobách našich babiček byl příchod nového roku samozřejmě spojený s 1. lednem, ale oslavy vypadaly poněkud jinak. Jak, prozradí Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření.
-
JídloJídlo
Babiččina novoroční čočka
Co dělat, aby nás v novém roce neopustilo štěstí a jak uvařit novoroční čočku? Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření mají recept od babičky.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- …
- následující ›
- poslední »
O pořadu
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou
Uvařte si staročeská jídla s Vladimírou Jakouběovou, regionální sběratelkou starých receptů. Inspirujte se.
Čas vysílání
| po-pá v 10:50 | Liberec |
Další pořady
-
Country dostavník
Hodinové setkání s evergreeny i novinkami naší scény country, folku a trampské písně, doplněné originálními verzemi písniček.
-
Vyhrajte traktůrek
Novinky a užitečné informace z oblasti zahrádkářství, jak pečovat o jarní zahrádku, co zasít, jak se co pěstuje i zajímavosti z květomluvy. Zkrátka nepřijdou ani kutilové.
