Výluh ze žáví z knihy receptů z Krčkovic
Mezi bylinky, které našly uplatnění v kuchyních našich babiček, patří i listy brusnice borůvky, tehdy nazývané žáví. A z nich vyzkoušíme výluh, který pomáhal proti všelijakým problémům v břišní oblasti.
Ingredience
- 4 polévkové lžíce borůvkových listů, nasbíraných před dozráváním plodů
- 2 l vody
Listy louhujeme 12 hodin ve vodě. Studený výluh potom povaříme. V průběhu celého dne vypijeme po doušcích čtyři šálky velmi horkého čaje. Odvar z listů borůvky se používal při střevním kataru, žaludečních křečích a zánětu močového měchýře.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
