Ve Starém kravíně v rokytnickém Františkově odhalují Tajemství babiččiných receptů a kuchařek
Kuchařské knihy, časopisy a receptáře od počátku do konce 20. století jsou k vidění v Muzeu a Galerii Starý kravín ve Františkově v Krkonoších. Mají tam i publikace, o kterých slýcháte v našich Babiččiných receptech. To samozřejmě přilákalo redaktora Jaroslava Hořeního.
Od pondělí do pátku nahlížíme ve vysílání Českého rozhlasu Liberec s Vladimírou Jakouběovou do receptů našich babiček a tentokrát vás vezmeme na výstavu s podobným tématem. Výstavu „Tajemství babiččiných receptů a kuchařek“ v Muzeu a Galerii Starý kravín v krkonošském Františkově připravila Jana Brožová.
V expozici se paní Brožová snažila obsáhnout celé 20. století. „Začali jsme těma nejstaršími, které jsou psané švabachem, a německy. Klasické kuchařky tenkrát nevycházely, buď byly v němčině, anebo to byly jen sešity. A protože lidi tenkrát neměli kuchařky, tak si to dávali svázat. Je tu třeba ročník Šťastného domova, který vycházel od roku 1905 do roku asi 1936, a také Moderní kuchařství z roku 1933,“ popisuje.
V další vitríně jsou exponáty ze 40. až 60. let minulého století. „Tady je zajímavá Zlatá kuchařka, vyšla v roce 1948, a v ní je u receptu i rozpočet, kolik to bude stát a pro kolik je to lidí,“ vysvětluje Jana Brožová.
Na výstavě jsou i kuchařky, ve kterých jsou kromě receptů takzvané doušky, lidové moudrosti. A také sešity s recepty, které se psaly ručně. „Tohle jsou třeba knížky mojí maminky ze školy, takže rok 1948. Je u toho učebnice vaření a její sešit. Pak je tady sešit z roku 1934, zřejmě to děvče nemělo moc peněz, protože použilo sešit z jídelních lístků,“ ukazuje organizátorka výstavy.
Vystavují tam také kuchyňské náčiní, které se skutečně používalo nebo například prostřený stůl továrníka z Rokytnice nad Jizerou.
Nejen na výstavu receptů a kuchařek, ale i stálé expozice ze života v Krkonoších, se do Starého kravína ve Františkově můžete vydat v sobotu a neděli od 10 do 15 hodin a po předchozí domluvě i v jiné dny, mimo středy a čtvrtku.
Poslechněte si celou reportáž.
Související
-
Parní vlaky v Českém ráji – Výstava fotografií Miloše Nečase v Turnově
V Regionálním turistickém informačním centru Turnov je k vidění výstava Parní vlaky v Českém ráji. Fotografie jsou dílem Miloše Nečase.
-
Bilance 24: Invence a pestrost sklářského umění, jak ho náš kraj nabízí, popisuje výstavu kurátorka
Známí výtvarníci věhlasných jmen, i absolventi sklářských škol z Jablonecka, Maloskalska, Železnobrodska a Turnovska se sešli na výstavě v jablonecké galerii Nisa Factory.
-
Sbírka na záchranu Jizerskohorského muzea. V životě jsem tolik podpory necítil, děkuje provozovatel
Více než 170 let stará památka, Jizerskohorské technické muzeum v Bílém Potoce, má od povodní na Smědé podemleté základy. Záchrana statiky bude stát přes 3 miliony korun.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
