Sýry, chléb, pivo, dort, med i zelí: Představujeme nové Regionální potraviny Libereckého kraje
Vítěz 2021 v kategorii Cukrářské výrobky včetně cukrovinek: Smetanovo tvarohový dort z Mimoně
9 ze 77 přihlášených výrobků získalo v letošním roce prestižní značku Regionální potravina Libereckého kraje. Seriál Českého rozhlasu Liberec, který připravil redaktor Jaroslav Hoření, vás v každém díle vede k některému z oceněných chovatelů, pěstitelů či výrobců. Zavítáme i do Mimoně a podíváme se do cukrářské výrobny na vznik oceněného smetanovo-tvarohového dortu.
Smetanovo tvarohový dort z Mimoně se skládá z několika vrstev křehkého korpusu spojeného nadýchaným smetanovo-tvarohovým krémem z plnotučného tvarohu. Dort má mírně nakyslou osvěžující chuť po tvarohu a je bohatě zdobený.
Výrobce: Zmrzlinárna Ralsko - Ivana Jablonovská
Zmrzlinárna Ralsko, která se nachází v Mimoni, nabízí denně více než 100 druhů zmrzlin včetně šílených příchutí, jako jsou čabajková, asfaltová, křenová, sýrová, chlebová, koprová a další. Zákazníci si mohou pochutnat také na domácích dortech, které si mohou zakoupit jak čerstvé, tak i zamražené.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější zprávy
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
