Sýry, chléb, pivo, dort, med i zelí: Představujeme nové Regionální potraviny Libereckého kraje

Vítěz 2021 v kategorii Masné výrobky trvanlivé, tepelně neopracované, konzervy a polokonzervy: Ruprechtovo maso ve vlastní šťávě

17. září 2021

Celý seriál:

Sýry, chléb, pivo, dort, med i zelí: Představujeme nové Regionální potraviny Libereckého kraje

Ruprechtovo maso ve vlastní šťávě je poslední oceněnou Regionální potravinou Libereckého kraje, kterou v našem seriálu představujeme. Do řeznictví v libereckých Ruprechticích za řezníkem Jaroslavem Rydvalem nás zavede redaktor Jaroslav Hoření.

Ruprechtovo maso ve vlastní šťávě se vyrábí z vepřové plece, která je pouze nahrubo opracovaná, nakrájená na kousky a smíchána s kořením. Směs se plní do sklenic a řádně se provaří. Maso je vhodné jako rychlý a chutný oběd do práce nebo na dovolenou, při které nechcete trávit dlouhý čas vařením.

Výrobce: MASO RYDVAL s.r.o.

Řeznictví a uzenářství U Rydvalů se nachází v libereckých Ruprechticích. Nabízí výhradně čerstvé maso z českých chovů a uzeniny vlastní výroby. Mimo kamenné prodejny disponuje také pojízdnou prodejnou, kterou zákazníci mohou potkat na farmářských trzích po celém kraji.

autoři: Jaroslav Hoření , reČRoL

Spustit audio

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Speciální webový portál se snaží pomoct regionálním výrobcům v Libereckém kraji

Nový webový portál lksobe.cz se snaží propojit regionální výrobce se zákazníky. Na jednom místě tak najdete zemědělce, klenotníky nebo tradiční řemeslníky.
„Liberecký kraj sobě": Nový portál s nabídkou regionálních produktů

Internetová stránka, kterou spustilo liberecké hejtmanství, soustředí na jednom místě nabídku výrobků, potravin i služeb, které mají označení regionální produkt.
Kvalitní regionální potraviny: Výrobek roku Libereckého kraje 2019

S koncem roku přichází ohlédnutí za uplynulými měsíci a rekapitulace. Proč tedy nepřipomenout úspěchy regionálních výrobců potravin, kteří za své produkty získali ocenění?