Spolek Zachraň jídlo vydal kuchařku. Poradí, jak neplýtvat a ušetřit
Kniha Zachraň jídlo v kuchyni obsahuje návody, jak chutně využít pečivo, maso, ovoce nebo zeleninu, které nám zbylo, do posledního kousku. Nahlédla do ní redaktorka Ivana Bernáthová.
Čtěte také
Celkem sto receptů, rad a tipů, jak využít do posledního kousku jídlo, které nám zbylo, vydal spolek Zachraň jídlo. Poradí, jak využít starší pečivo, zbylé maso, ovoce nebo zeleninu, které zůstaly v lednici, a ušetřit tak peníze.
Autorkami receptů jsou členky týmu Zachraň jídlo Bára Kebová a Zuzana Štěpničková, svými unikátními recepty přispěl do knihy i známý cukrář a pekař Josef Maršálek. Redaktorka Ivana Bernáthová si o kuchařce, která zachraňuje jídlo, povídala se členkami spolku Terezou Modlovou a Annou Strejcovou.
„Nejvíce se vyhazuje ovoce a zeleni, pečivo a pak různé přílohy,“ vypočítala Anna Strejcová. „I podle toho jsme členily recepty do jednotlivých kapitol a částí,“ vysvětlila.
Poslechněte si, jak využít třeba po Vánocích zbytek vánočky, i další tipy.
Související
-
Všechny základní potraviny můžete nakoupit bez obalu, říká jedna ze zakladatelek obchodu
S přibývajícími plastovými odpady přibývá také lidí, kteří se rozhodli proti tomu něco dělat. Třeba vytvořením bezobalových obchodů.
-
Jak snížit množství odpadu? Řešením by mohlo být nakupování bez obalů
Liberecký institut pro udržitelný rozvoj vyzývá výrobce k redukci obalů, které zatěžují životní prostředí. Přispět k tomu může každý, třeba nákupem bez obalu.
-
Začínala jsem s mastičkami a oleji. Mýdlo je ale náročnější, připouští mýdlařka z Českého ráje
Z dětské záliby v bylinkách a pozdějšího studia chemie se zrodil koníček ve vaření mýdla. A mýdlaření se pro Šárku Bredlerovou stalo prací a přitom zůstalo vášní.
Nejnovější zprávy
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
Jižní Korea už nevěří ochraně Spojených států. Zvažuje vývoj vlastních jaderných zbraní
-
Česko nechce zavést strop cen potravin, uvedl Nekula. K poklesu podle něj povede zdravá konkurence
-
Podléhá BBC tlaku britské konzervativní vlády? Stažení Linekera otevřelo staré rány
-
Vládní koalice se shodla na omezení podpory stavebního spoření. Příspěvek by se snížil o polovinu
