Nebojte se do krystalového i moučkového cukru přihodit levanduli nebo kůru z citronu
Kdo z nás by nechtěl mít sladký život? Cukr bude vonět, když do něj na tři dny dáte tence seříznutou kůru citronu nebo limetky. Výborně chutná v čaji i v pečivu.
Doma si můžete vlastnoručně vyrobit pravý vanilkový cukr. Domácí cukr s pravým vanilkovým luskem má mnohem lepší aroma než kupovaný a navíc vydrží mnohem déle. Celý vanilkový lusk je nutno rozříznout a vložit do sklenice s cukrem. Na 1 kilogram cukru připadnou zhruba 4 střední lusky.
Zajímavé je i přimíchání skořice do cukřenky, tahle kombinace se hodí na cukrování pečených dobrot nebo palačinek.
Nebojte se experimentovat! Krystalový i moučkový cukr originálně ochutí i rozpustná káva, levandule nebo jemně nastrouhaná kůra z citronu, limetky nebo pomeranče. Hnědý třtinový cukr má tendenci dělat hrudky, stačí ho vložit na pár minut do trouby vyhřáté na 120 °C a ještě horký ho rozdrolit vidličkou.
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
