Na čerstvé ovoce lákají nejen farmářské trhy a biopotraviny, ale i biobedýnky
Biobedýnka. To je slovo, které se stalo jakýmsi zaklínadlem moderní doby. Biobedýnky všichni chtějí, je jich nedostatek, farmáři je nestíhají dodávat. Tak by se dala ve zkratce shrnout problematika čerstvé zeleniny a ovoce z českých biofarem a od malých pěstitelů.
„Biobedýnky jsou způsob prodeje biozeleniny od českých pěstitelů, při kterém se vynechávají mezičlánky – od pěstitele přímo ke spotřebiteli.“ vysvětluje pěstitel a organizátor Hynek Hruška.
Když si tedy objednám biobedýnku, co to pro mě vlastně jako pro spotřebitele znamená? „Každý týden dostanete výběr toho, co právě dozrává za předem danou cenu na konkrétním odběrném místě.“ popisuje Hruška.
V bedýnkách navíc nemusí být jen ovoce a zelenina, ale také mléčné výrobky, bylinky nebo koření. Zájem je velký, přesto jsou lidé, kteří biopotravinám nevěří.
O co jsou tedy biopotraviny lepší než ty klasické? Hynek Hruška vysvětluje: „Je tam několik aspektů – péče o krajinu a půdu, potraviny jsou chutnější a přestože to nebylo vědecky dokázáno, myslím si že je logické, že když na něco sypete po celou dobu pěstování chemii, na kvalitě to stopy zanechá.“
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
Škody budou v řádech stovek milionů. Čekáme, jak dopadne poslední mrazivá noc, říká prezident vinařů
-
Ministryně pro vědu a výzkum Langšádlová končí. ‚Neměla jsem lajky,‘ vysvětluje svůj odchod
-
Dluh narůstá, ale společnost nemá žádné příjmy. Likvidátor firmy Salia Group navrhuje její konkurz
-
Analytik o průzkumu: Překvapil mě nárůst stran mimo Sněmovnu. Možná zažívají renesanci