Kapr na bejlí podle receptu z Lužický hor
Tentokrát připomeneme jednu všestrannou bylinku – řebříček. Ten se dříve používal nejen k léčení různých neduhů, ale měl své místo i v lidové magii a kuchyni.
Ingredience
- Hrst listů řebříčku
- 1 lžíce petrželky
- sůl
- 10 dkg másla
- ryba (asi ½ kg)
Kapra očistíme a rozdělíme na porce. Osolíme a potřeme polovinou rozpuštěného másla a dáme péct. Do druhé poloviny rozpuštěného másla dáme nasekané bylinky, promícháme a před dopečením s tím rybu potřeme a dáme dopéct. Podáváme s chlebem nebo s bramborem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
