Jaro se hlásí o slovo a se sluncem přicházejí také chutě na zmrzlinu. Třeba i netradiční

4. březen 2026

Vybrali jsme pro vás

Ranní škrábání oken u auta dává tušit, že zima se na začátku března ještě nevzdává, odpoledne jsou už ale v ulicích vidět lidé v tričkách, šatech, šortkách… A možná se také přiblížil čas na zmrzlinu.

Zmrzlina různých druhů|foto:Jaroslav Hoření, Český rozhlas

„Zmrzlinu prodáváme i v zimě, to spíš v pohárech. Ale minulý víkend (přelom února a března) jsme už zapnuli vitrínu a nabízíme teď 30 druhů zmrzliny,“ říká Ivana Jablonovská z mimoňské cukrárny.

Na hlavní sezónu výběr druhů zmrzliny ještě rozšíří. Co je podle ní hitem poslední doby? „Speciální bez mléčné čokolády, z pravého kakaa, slaný karamel a ovocný sorbet, i bez přidaného cukru,“ vyjmenovává.

Ve své provozovně Ivana Jablonovská pravidelně nabízí i zmrzliny s velmi netradičními příchutěmi. „Vloni jsme zkusili tuňákovou zmrzlinu, byla překvapivě dobrá, v kombinaci třeba s křenovou anebo lososovou, chlebovou…“

Jaké novinky chystá na letošní sezónu? Jak náročná je výroba zmrzliny? A jaké příchutě má nejraději paní Jablonovská? Poslechněte si záznam.

Poslechnětě si také záznam rozhovoru s Ivanou Jablonovskou v pořadu Host Dopoledne pod Ještědem:

autoři: Jaroslav Hoření , reČRoL