Halscher Hase tedy falešný zajíc na masopustní úterý
Falešný zajíc je vlastně sekaná. Recept na to, jak se pekla v pohraničí a masopustní povídání mají Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření.
- 5 vajec
- 1 cibule
- 2 lžíce másla
- ½ kg mletého masa
- 5 dkg strouhanky
- sůl
- pepř
Uvařte 4 vejce natvrdo. Mezitím nakrájejte cibuli na jemné kostičky a osmahněte ji na 1 lžíci másla, aby zesklovatěla. Vejce oloupejte. Vychladlou cibuli, maso, strouhanku, syrové vejce dejte do mísy, osolte a opepřete a promíchejte. Směs položte na kuchyňské prkénko, rozválejte na plát, doprostřed položte uvařená vejce a srolujte. Potřete rozpuštěným máslem a dejte péct. Podávejte s chlebem a strouhaným křenem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
