Extra panenský olivový olej: co umí a kam ho (ne)dávat? Prozradí Babské rady
Extra panenský olivový olej je lisovaný za studena, což mu dodává výraznou chuť a vůni. Je doporučen k pravidelné konzumaci, protože pomáhá předcházet chorobám srdce a cév.
Ráno nalačno si dopřejte lžičku kvalitního oleje. Je nabitý vitaminy, působí protizánětlivě, je výborně stravitelný. Pozor, panenský olivový olej není vhodný na smažení, výborně chutná v salátech a v kombinaci s octem jako marináda dokonce podpoří správný trávící proces v těle.
Tento kvalitní olej má nejen gastronomické využití. Máte-li suché ruce (například po loupání brambor nebo od používání dezinfekce), dejte si na ně kapku oleje a důkladně mezi prsty promněte.
Každá hospodyňka také ví, že při zpracování těsta je dobré mít olejem potřené ruce, aby se hmota nelepila do dlaní. Olivový olej je citlivý na světlo, proto je důležité skladovat ho na chladném, tmavém místě. Olej byste následně měli spotřebovat do 18 měsíců od data výroby.
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
