Doma se o kuchyň pereme, směje se Martin Linka. Cesta od zubařského křesla do Peče celá země

Čtěte také

Televizní soutěže Peče celá země se účastní i jablonecký dentista Martin Linka. Kdo ho přihlásil?

Nepracuje trochu proti sobě a svému oboru, když jako zubař peče sladké zákusky? „Okolí si ze mě už trochu dělá legraci, že jsem vynalezl perpetuum mobile, že sladkými zákusky si lidé zuby zkazí, a to je dovede zpátky ke mně, na zubařské křeslo,“ směje se uznávaný specialista v oboru ortodoncie a čelistní ortopedie, zubař a zároveň už skoro profesionální pekař, účastník velmi úspěšně televizního pořadu Peče celá země Martin Linka.

Narodil se v Jablonci nad Nisou, svého času bydlel ve Varnsdorfu i v Liberci a v současnosti sám sebe nazývá spokojeným Turnovákem. Co ho přivedlo k zubařině?

„Je to z mého pohledu poměrně řemeslný obor, kde je nutné nejen mít vystudovanou medicínu, ale v rukou manuální zručnost. Skoro se tam překrývá lékařská věda s řemeslným provedením drobných detailů v rámci ústní dutiny. Já jsem to posunul ještě výš, občas s nadsázkou říkám, že moje rovnátka jsou trošku šperkem nebo hodinářskou prací, kterou v ústech pacientům tvořím,“ říká o své původní profesi, kterou stále vykonává.

Peče celá země fenomén veřejnoprávní České televize, Martin Linka byl l účastníkem 4. řady soutěže, přihlásila ho manželka. „To bylo jedno velké překvapení. A vzhledem k tomu, že formát té soutěže je, řekneme, klidný, rodinný, příjemný, tak jsem na to kývl s tím, že se zúčastním castingu, ze kterého se potom rozvinulo několik castingů a vlastně skončil jsem až v tom soutěžním stanu,“ popisuje zkušenost, která ho dostala do povědomí českých diváků.

„Každý z nás, kdo měl maminku, babičku, které občas něco upekly, se už od dětství v kuchyni tak trošku motal pod nohy a koukal, co dobrého ta babička zrovna peče. Můžu říct, že už od dětství mě pečení zaujalo, že z pár ingrediencí, které se smíchají a dají do trouby, se vykouzlí něco, co tomu dítěti, mé blahé paměti, velice zachutnalo,“ vzpomíná, jak se k pečení dostal.

„A občas s nadsázkou říkám, že se doma o kuchyň pereme, o troubu. S mou paní jsme sezdaní 13 let, máme trošku dáno, kdo se chopí kdy náčiní a něco upeče. Takové domácí pečení spíš zastane moje manželka. A když se jedná o rodinnou oslavu, nebo je potřeba udělat něco, kde záleží na nějakým detailním zdobení, jako třeba dort, tak se k té troubě postavím já,“ doplňuje.

Proč jsou kvalitní rovnátka drahá? Co je čelistní ortopedie? Proč je nedostatek zubařů? Jak dlouho vzniká hodinový pořad Peče celá země? Co bylo v soutěži nejobtížnější a co nejpříjemnější? A vídá se ještě se svými spolu-soutěžícími? Poslechněte si záznam rozhovoru.