Celý kalíšek tulipánu je jedlý a každý chutná jinak, teď to zkoušíme, prozrazuje novinky zahradnice
Len, krásenky, chrpy, zvonky, kopretiny. Z lučních květin, které rostou bez chemických postřiků, vytváří zahradnice Jana Krupová z Huntířova nádherné kytice. Aby toho nebylo málo, pustila se i do pěstování zeleniny. Co všechno obnáší pěstování mrkve, kapusty nebo méně známé zeleniny mangold, nejen to prozradila v pořadu Host Dopoledne pod Ještědem.
Čtěte také
Podle Jany Krupové jsou například všechny tulipány jedlé. Květy tulipánů jsou ozdobou zahrádek, vázaných kytic, a překvapivě se mohou objevit i ve svatebním menu. Když odstraníme tyčinky a pestíky, a kalíšek naplníme vanilkovým krémem ozdobeným jahodou, je to prý nejenom pastva pro oči, ale i delikatesa pro naše chuťové pohárky.
„Objevila jsem nový recept, celý kalíšek tulipánu je jedlý, kromě pestíku a tyčinek, a tak suším květy na dorty,“ prozrazuje. „Každý tulipán chutná trochu jinak, teď to zkoušíme, každý druh jsme ochutnali“ dodává.
Z čeho váže Jana Krupová jarní kytice a jaké květy do vazeb vybírá? Jak správně zacházet s řezanou květinou ve váze? Co to je komunita podporovaného zemědělství? Jaký recept používá Jana Krupová proti slimákům? A co všechno u ní v sadu roste? Poslechněte si záznam rozhovoru.
Související
-
Co tady neporoste, to v kyticích nebude, říká jablonecká květinářka. Váže jen z místního kvítí
Květiny nemusí být jen z dovozu. Kytice může vypadat i jako z louky od babičky, plná chrp, kopretin, nebo orlíčků.
-
Za kyticemi z lučního kvítí: Dělá mi radost, že mě oslovuje stále víc nevěst, usmívá se zahradnice
Se zkušenou zahradnicí Janou Krupovou navštívíme její kaskádovité zahrady poblíž jablonecké přehrady, dozvíme se, co všechno pěstování lučního kvíti obnáší.
-
Domácí vejce i kontakt se zvířaty pro děti. Nový český fenomén: Komunitní chov slepic
Nově s ním začalo i několik rodin v Jablonci nad Nisou. Co přesně to obnáší a jak takový chov vypadá, zjišťovala naše redaktorka.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
