Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou | Liberec

Přejít k hlavnímu obsahu

Audioarchiv pořadu a další audia najdete na portálu a v aplikaci mujRozhlas Přejít na mujRozhlas

Nejnovější

Jídlo
Jídlo
18. duben 2022
Nadívané vejce podle kuchařky z roku 1894
Na den velikonoční koledy se bude hodit jeden vajíčkový recept z dob našich babiček: Na nadívané vejce.
Přehrát
Sdílet
Facebook
Jídlo
Jídlo
15. duben 2022
Zadělávané kůzle podle Magdaleny Dobromily Rettigové
I když je Velký pátek dnem přísného půstu, stejně do kuchyní našich babiček nahlédneme. Připravíme se na Boží hod velikonoční, kdy se podávalo zadělávané kůzle.
Přehrát
Sdílet
Facebook
Jídlo
Jídlo
14. duben 2022
Vomajda s medvědím česnekem z Pojizeří
Na Zelený čtvrtek naše babičky vařily se zelenými bylinkami. Například s medvědím česnekem.
Přehrát
Sdílet
Facebook
Jídlo
Jídlo
13. duben 2022
Jak naše babičky o Sazometné středě uklízely kuchyň
V receptech našich babiček jsme se dosud věnovali různým pokrmům i oléčovadlům. Tentokrát výjimečně nebudeme vařit, ale uklízet.
Přehrát
Sdílet
Facebook
Jídlo
Jídlo
12. duben 2022
Kobližky se špenátem podle receptu z roku 1883
Už v dobách našich babiček se v kuchyních objevoval dnes běžný špenát. Na přelomu 19. a 20. století to bylo ale jen ve městech, kde špenátem plnily třeba koblížky.
Přehrát
Sdílet
Facebook
Jídlo
Jídlo
11. duben 2022
Svítek s úhelkami a parmazánem
V receptech našich babiček se vydáme do města, abychom zjistili, jaké postní pokrmy se vařily tam. Tentokrát to bude svítek s úhelkami, tedy žampiony, a parmazánem.
Přehrát
Sdílet
Facebook
Jídlo
Jídlo
8. duben 2022
Kuře s nadívajnou ze zelí na Květnou neděli
Pokud přemýšlíte nad nedělním obědem, tak pro vás v receptech našich babiček budeme mít jeden tip, co se vařilo na Květnou neděli: Kuře s nadívajnou ze zelí.
Přehrát
Sdílet
Facebook
Jídlo
Jídlo
7. duben 2022
Hrachová kaše se smetanou
Semena hrachu se v dobách nouze používala k pečení chleba, nebo jako náhražka kávy. Asi proto nebývall hrách u strávníků našich babiček moc oblíbený.
Přehrát
Sdílet
Facebook
Jídlo
Jídlo
6. duben 2022
Vomasta z ředkviček a ředkve
Hřepa prdlavka, tak se v dobách našich babiček říkalo v Pojizeří ředkvi, alespoň podle zápisků sedláka Dlaska. Z této plodiny a ředkviček připravíme vomastu.
Přehrát
Sdílet
Facebook
Jídlo
Jídlo
5. duben 2022
Víno s plicníkem
V receptech našich babiček si připomeneme význam jarních bylinek a jednu z nich, plicník, přidáme do vína.
Přehrát
Sdílet
Facebook

Stránky

Jak nás naladíte na DABu

O pořadu

Vladimíra Jakouběová | foto: Khalil Baalbaki, Český rozhlas

Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

Uvařte si staročeská jídla s Vladimírou Jakouběovou, regionální sběratelkou starých receptů. Inspirujte se.

Délka pořadu: 2,5 minuty

Více o pořadu

Čas vysílání

po-pá v 10:50

Audioarchiv pořadu

Další pořady

Folklorní notování
Tradice, písničky, zvyky a řemesla našich předků, jak se dodnes dochovaly v našich regionech.
Sedmikrásky na nebi
Unikátní vzdělávací pořad o krásách naší oblohy.
Putování s Markem Řeháčkem
Cestovatel a spisovatel Marek Řeháček patří mezi největší znalce turisticky zajímavých míst Libereckého kraje, každou sobotu je s ním navštěvuje redaktor Jaroslav Hoření.
Slavíci v krabici
Seriál mapující skoro šedesátiletou historii ankety popularity českých a slovenských hudebních interpretů.