Nejnovější
-
JídloJídlo
Vepřový mozeček s brukvemi podle receptu z Pojizeří
Připomeneme podzimní zabijačky, při kterých se maso chystalo na uskladnění. Okamžitě se zpracovalo jen to, co dlouho nevydrželo. Třeba mozeček.
-
JídloJídlo
Řepné placky
V receptech našich babiček si osvěžíme znalosti o červené řepě. Používala se syrová, vařená i pečená, a my si upečeme řepné placky.
-
JídloJídlo
Zelné šišky
V receptech našich babiček se budeme věnovat havelskému posvícení, a protože v tento čas již bylo v kraji zralé zelí, nejen o posvícení se připravovaly zelné šišky.
-
JídloJídlo
Králík s kapustou podle receptu z Pojizeří
Další z receptů našich babiček je o kapustě. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření nás seznámí s její historií, a přidají i praktické využití.
-
JídloJídlo
Sváteční cibulačka s masem podle receptu z Vysocka
Mimo sladkých jídel se cibule přidává téměř do všeho. O jejím významu bude další z receptů našich babiček, které z cibule dělali i polévku, cibulačku.
-
JídloJídlo
Hovězí s hadím mordem
V receptech našich babiček si připomeneme poněkud zapomenutou zeleniny z předzahrádek – černý kořen neboli hadí mord a bude se hodit do receptu hovězí s hadím mordem.
-
JídloJídlo
Zelenina v sádle
Říjen je mimo jiné časem sklizně podzimní zeleniny. Ta se našim babičkám hodila nejen k přímé spotřebě, ale byla potřeba také uchovat na zimu.
-
JídloJídlo
Smažený hovězí jazyk se šípkovou omáčkou podle receptu Františky Hansirgové z roku 1864
Pokud s námi budete dnes chtít vařit podle receptů našich babiček, vydejte se na šípky. Budou potřeba do omáčky na smažený hovězí jazyk.
-
JídloJídlo
Mišpulková marmeláda podle receptu z České kuchařky Hany Dumkové z roku 1883
V receptech našich babiček si připomeneme téměř zapomenuté ovoce – mišpule. A přidáme recept na mišpulkovou marmeládu.
-
JídloJídlo
Dřišťálkový šňaps
V receptech našich babiček nás čeká dřišťálkový šňaps. Šňaps je likér, jak už víme, a dřišťál je keř používaný v lidovém léčitelství i kuchyni.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 36
- 37
- 38
- 39
- 40
- 41
- 42
- 43
- 44
- …
- následující ›
- poslední »
O pořadu
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou
Uvařte si staročeská jídla s Vladimírou Jakouběovou, regionální sběratelkou starých receptů. Inspirujte se.
Čas vysílání
| po-pá v 10:50 | Liberec |
Další pořady
-
Oldies jako na dlani
Pořad nabízí pohled odjinud. Historická fakta, vztahující se k interpretům i skladbám. Informace, které jinde neuslyšíte.
-
Stretnutie
Stretnutie je vysielanie Českého rozhlasu pre slovenských spoluobčanov, ale aj pre všetkých, ktorí sa zaujímajú o Slovensko a radi počúvajú slovenčinu.
