Nejnovější
-
JídloJídlo
Polívka míchaná ze zelených věcí pro 12 osob
Červenec nebyl v dobách našich babiček jen měsícem sklizně obilí, ale také zeleniny. Část úrody putovala zrovna do kuchyně a končila v polévkách. Jednu takovou připomeneme.
-
JídloJídlo
Zavařený meloun podle receptu z roku 1886
Nemáš-li na chléb, nekupuj melouny, říkalo se v dobách našich babiček. Už v 19. století byl u nás meloun dostupný, alespoň ve městech. Tato delikatesa se dokonce zavářela.
-
JídloJídlo
Královský chlebíček podle receptu z kuchařky Marie Rosické
Nahlédneme do městských kuchyní našich babiček, které vařily podle kuchařských knih. Z kuchařky Marie Rosické pochází recept na královský chlebíček.
-
JídloJídlo
Parma pečená s omáčkou podle Sandtnerové
Odpočineme si od ovocných receptů a vydáme se na ryby. Už v dobách našich babiček měly rybí recepty, třeba jako parma pečená s omáčkou, místo v dobových kuchařkách.
-
JídloJídlo
Mirabelky a zelenčata v cukru zavařené podle receptu z Pojizeří
Další z letních receptů našich babiček kombinuje hned dvoje ovoce. Mirabelky a zelenčata budeme zavařovat v cukru.
-
JídloJídlo
Borůvkový šnaps „lesňák" podle receptu z Podkrkonoší
Z letního ovoce se v kuchyních našich babiček vyrábělo ledacos. Tentokrát si připomeneme ovocné šňapsy a z borůvek připravíme lesňák.
-
JídloJídlo
Zavařený angrešt
Tento recept z kuchyně našich babiček nám připomene angrešt. Sladkokyselé plody, které mají řadu cenných látek a na zimu se zavařovaly.
-
JídloJídlo
Rybíz v octě naložený
Jak obtížné bylo na přelomu 19. a 20. století uchovávat ovoce na zimu? Postupy byly funkční, ale časově dost náročné. Tentokrát to bude rybíz v octě naložený.
-
JídloJídlo
Jablečník z Podchlumí
I když dnes se většinou všude vaří všechno, v dobách našich babiček byly rozdíly v místních kuchyních. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření z Podchlumí vybrali jablečník.
-
JídloJídlo
Jihočeský kapr na houbách
S recepty našich babiček se vydáme na jihočeská blata. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření mají z tohoto úrodného kraje recept na kapra na houbách.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- …
- následující ›
- poslední »
O pořadu
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou
Uvařte si staročeská jídla s Vladimírou Jakouběovou, regionální sběratelkou starých receptů. Inspirujte se.
Čas vysílání
| po-pá v 10:50 | Liberec |
Další pořady
-
Rozhlas jede za vámi
Zábavná show Aleše Cibulky se vydává na cestu po celé České republice. Každý měsíc na jiném místě a s bohatým programem.
-
Desky, pásky, vzpomínky
Písničky, které provázely život slavných muzikantů. Vyprávění hudební osobnosti o svém životě, inspiraci, rodině i přátelích, spoluhráčích a dalších zajímavostech.
