Nejnovější
-
JídloJídlo
Pohanský koláč s vepřovým masem a jablky
V receptech našich babiček jsme chvíli pekli sladké dobroty, a aby toho nebylo moc, přidáme jednu slanou: Pohanský koláč.
-
JídloJídlo
Jablkový puding podle receptu z roku 1910
V receptech našich babiček se dozvíme, jak se před více než sto lety připravoval puding. Asi tušíte, že to bylo mnohem složitější než dnešní puding z prášku.
-
JídloJídlo
Ovocné koláče
Nejčastější sladkou dobrotou našich babiček byly koláče. Pekly je prakticky po celý rok. A nejen makové či povidlové nebo tvarohové, ale také ovocné a ty vyzkoušíme.
-
JídloJídlo
Ovocný trhanec podle receptu z Jilemnicka
Tento recept z kuchyní našich babiček je na trhanec, nebo-li trhaninu. Moučník, který se připravoval z kynutého, nebo bramborového těsta.
-
JídloJídlo
Rybízový koláč podle receptu z roku 1922
Několik dílů budeme v receptech našich babiček věnovat ovocným moučníkům. Začneme rybízovým koláčem.
-
JídloJídlo
Dušené žáby podle receptu z roku 1884
Řadu povídání o nezvyklých surovinách našich babiček uzavřeme receptem na úpravu masa z žab.
-
JídloJídlo
Maso veverčí na švestkách
Při pročítání neobvyklých receptů našich babiček opustíme čižbu a povíme si, jaké další živočichy lidé jedli v dobách nouze.
-
JídloJídlo
Zadělávané drozdy aneb kvíčaly
Další neobvyklý ptačí recept nás čeká v nahlédnutí do kuchyní našich babiček, kde se vařily třeba i zadělávané kvíčaly.
-
JídloJídlo
Sluka s červeným vínem podle Rettigové
V receptech našich babiček si připomeneme některé praktiky čižby, tedy lovu ptactva. A povíme si, jak se ulovené sluky připravovaly s červeným vínem.
-
JídloJídlo
Dušení skřivánkové podle receptu z roku 1864
V receptech našich babiček se budeme věnovat dnes již opravdu nezvyklým pokrmům. Ještě na konci 19. století se v našem kraji lovili ptáci. I ti zpěvní, třeba skřivánkové.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- …
- následující ›
- poslední »
O pořadu
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou
Uvařte si staročeská jídla s Vladimírou Jakouběovou, regionální sběratelkou starých receptů. Inspirujte se.
Čas vysílání
| po-pá v 10:50 | Liberec |
Další pořady
-
eRko
Magazín o Českém rozhlase. Novinky z vysílání, zajímavosti ze zákulisí, rozhovory se zajímavými lidmi i soutěž o ceny. Moderuje Jan Kovařík.
-
Putování s Markem Řeháčkem
Cestovatel a spisovatel Marek Řeháček patří mezi největší znalce turisticky zajímavých míst Libereckého kraje, každou sobotu je s ním navštěvuje redaktor Jaroslav Hoření.
