Nejnovější
-
JídloJídlo
Kobližky se špenátem podle receptu z roku 1883
Už v dobách našich babiček se v kuchyních objevoval dnes běžný špenát. Na přelomu 19. a 20. století to bylo ale jen ve městech, kde špenátem plnily třeba koblížky.
-
JídloJídlo
Svítek s úhelkami a parmazánem
V receptech našich babiček se vydáme do města, abychom zjistili, jaké postní pokrmy se vařily tam. Tentokrát to bude svítek s úhelkami, tedy žampiony, a parmazánem.
-
JídloJídlo
Kuře s nadívajnou ze zelí na Květnou neděli
Pokud přemýšlíte nad nedělním obědem, tak pro vás v receptech našich babiček budeme mít jeden tip, co se vařilo na Květnou neděli: Kuře s nadívajnou ze zelí.
-
JídloJídlo
Hrachová kaše se smetanou
Semena hrachu se v dobách nouze používala k pečení chleba, nebo jako náhražka kávy. Asi proto nebývall hrách u strávníků našich babiček moc oblíbený.
-
JídloJídlo
Vomasta z ředkviček a ředkve
Hřepa prdlavka, tak se v dobách našich babiček říkalo v Pojizeří ředkvi, alespoň podle zápisků sedláka Dlaska. Z této plodiny a ředkviček připravíme vomastu.
-
JídloJídlo
Víno s plicníkem
V receptech našich babiček si připomeneme význam jarních bylinek a jednu z nich, plicník, přidáme do vína.
-
JídloJídlo
Tinktura ze žíhavky a mlíčí
V dobách našich babiček se říkalo, že na každou nemoc vyrostla bylina. Jednou z těch, na které nedaly dopustit, byla pampeliška. A z té si připravíme tinkturu.
-
JídloJídlo
Skořicové placky na Smrtnou neděli
Předposlední neděle před Velikonocemi byla v dobách našich babiček spojená s vynášením Mařeny, neboli Smrtky.
-
JídloJídlo
Zapékanec s bramborama a bejlím podle receptu z Roprachtic
Z receptů našich babiček vybíráme zapékanec s bramborama a bejlím a připomeneme si, že v dobách před sto a více lety začínal hospodářský rok.
-
JídloJídlo
Káva z pražených semen čekanky (cikorky) a pražených zrn žita podle našich babiček
I v dobách našich babiček se popíjela káva. Ovšem na tu pravou měl málokdo. Obzvláště na vesnici. A tak se dozvíme, nejen jak se mlela káva, ale i její náhražky.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 99
- 100
- 101
- 102
- 103
- 104
- 105
- 106
- 107
- …
- následující ›
- poslední »
O pořadu
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou
Uvařte si staročeská jídla s Vladimírou Jakouběovou, regionální sběratelkou starých receptů. Inspirujte se.
Čas vysílání
| po-pá v 10:50 | Liberec |
Další pořady
-
Na cestě
Je dávnou specialitou naší malé země, že o víkendech vyrážejí z měst trampové s nabalenými usárnami, teletinami, krosnami či prostě baťohy a směřují do přírody.
-
Oldies jako na dlani
Pořad nabízí pohled odjinud. Historická fakta, vztahující se k interpretům i skladbám. Informace, které jinde neuslyšíte.
